Le régime dissocié

L’association de certains aliments fait grossir : le principe de se régime est basée sur le fait de ne consommer qu'une seule famille d’aliments par repas (ou par jour, selon la méthode choisie).
Aucune autre restriction, même manger à volonté est possible.

Avantages :

  • La lassitude et l’impression de satiété qu’elle déclenche en mangeant un seul et même aliment par repas, entraine un effet de “dégoût” et de diminution de quantité avalée. Une perte de poids est donc garantie durant les premières semaines.
  • Simple à suivre.
  • Plutôt rassasiant.
  • Il est efficace
  • On peut craquer sans souci ni culpabilité pour un aliment que l'on aime et en manger jusqu'à plus soif.

Inconvénients :

  • Effets secondaires: l'organisme assimile moins bien les aliments: sur plusieurs semaines, ce régime entraine des carences évidentes en micro- nutriments, une fonte musculaire et donc un affaiblissement
  • Après l’arrêt du régime, une reprise de poids est quasi garantie.
  • On maigrit des muscles et des organes quand vient le temps des journées fruits et légumes, à cause de l'absence de protéines. Une fatigue se fait donc ressentir.
  • Peu adapté à une personne sportive.
  • Il ne repose sur aucune base scientifique. En effet, graisses, féculents ou protéines subissent les mêmes processus digestifs, qu'ils soient consommés ensemble ou séparément.
  • Le régime alimentaire entraîne d'importants déficits nutritionnels. D'abord en protéines, car une seule source de protéines par jour est insuffisante. Ensuite, en vitamine B12 (dans le foie, les rognons, la viande, les œufs et le lait) et en zinc (dans le foie, les crustacés et les produits laitiers), dont l'apport insuffisant peut provoquer de l'anémie et des problèmes de peau. Par ailleurs, en se privant de produits laitiers, on augmente ses risques d'ostéoporose. La «dissociation alimentaire» peut même engendrer des retards de croissance chez l'enfant.
  • Monotone et difficile à suivre sur une longue période.

Glossaire

  • L'anémie est une anomalie sanguine caractérisée par une diminution de globules rouges. Ce manque entraine un mauvais transport du dioxygène par le sang.
  • l'ostéoporose : avec la baisse du taux d'oestrogène à la ménopose, et associé à une trop grande sédentarité et à un manque de calcium, les os deviennent poreux et très fragiles

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